Curso de Cocina Nacional, Internacional y Creativa

Con este curso de cocina nacional, internacional y creativa para empresas, el alumno podrás realizar las fundamentales elaboraciones de la cocina española y internacional, aplicando y conociendo las mejores combinaciones de alimentos, según sus nutrientes y propiedades.

De forma adicional, se profundizará en la historia y los cambios de la cocina española y identificará elaboraciones de la Nouvelle Cuisine.

 

Resumen de los contenidos del curso de Cocina Nacional, Internacional y Creativa:

Modulo 1. Cocina española e internacional

Modulo 2. Cocina creativa

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